Kachetia
Kolebka wina: tradycja licząca tysiące lat, gliniane amfory zakopane w ziemi i legendarna gruzińska gościnność.
- Gdzie: Gruzja
- Ile czasu: 4–6 dni
- Kiedy jechać: wrzesień–październik (rtweli, czyli winobranie) oraz maj
- Dojazd: Samolotem z Polski do Tbilisi albo Kutaisi. Z Tbilisi do Telawi lub Signagi jest około 2 godzin drogi.
Dlaczego warto
W Kachetii wino jest częścią codziennego życia. Dolina Alazani u stóp Kaukazu to jeden z najpiękniejszych krajobrazów winiarskich świata.
Co zobaczyć
- Signagi, miasteczko na wzgórzu z widokiem na Dolinę Alazani
- Telawi i monaster Alawerdi
- Twierdza Gremi i klasztor Bodbe
- Domowe piwnice z kwewri, czyli glinianymi naczyniami do wyrobu wina
- Widok na ośnieżony Kaukaz z winnic
Co zjeść
Chaczapuri, chinkali, mcwadi (szaszłyki z grilla), czurczchela z orzechów i soku winogronowego.
Dobra rada
Gruzińska supra, czyli uczta z toastami, potrafi trwać godzinami. Wino podaje się tam w niewielkich porcjach do jedzenia.
Wina z tego miejsca
Zobacz: region Kachetia: szczepy i style.